1. YAZARLAR

  2. Ali Demirayak

  3. ECNEBİ MÜZİĞİ ALTINDA YEMEK DUASI!
Ali Demirayak / Köşe Yazarı

ECNEBİ MÜZİĞİ ALTINDA YEMEK DUASI!

Konya’mızın düğün pilavları meşhurdur.

Sabah erken saatlerde düğün yemeği başlar öğleye kadar devam eder.

Çorba ile başlayan yemekler,  pilav, bamya, helva ve yanında zerdesi ile birlikte tekrar pilav servis edilerek devam eder.

Eskiden düğünler, düğün sahibinin evinin önünde yapılırdı.

Ocaklar yanar, ocakların üzerine büyük bakır kazanları yerleştirilir, kiminde su kaynatılır, kiminde ise yarın için hazırlanacak yemekler hazırlanırdı.

Düğünün en önemli yemeği olan et hazırlanır, hatta pişen et sabaha kadar damadın arkadaşları olan gençler tarafından beklenirdi.

Bu hazırlıkların şenliği ise “tirit” adı verilen yemekti.

Şehir dışından gelenler ile düğünde hizmet eden kişilerden oluşan gruplara, aşçı tarafından yöresel bir yemek türü olan, “tirit” yemeği ikram edilirdi.

Düğünler akrabalar arasında birliğin ve beraberliğin pekişmesini sağlayan önemli etkinlikler olarak yapılırdı.

Düğün sahibinin yakınları, iş dönüşü düğün evine uğrar, yarın için bir eksiklerinin olup olmadığını sorar, gönül alınırdı.

Düğün günü, komşu, eş dost arkadaşların yardımı ile sofralar kurulur, gelen misafirlere tanıdık insanlar hizmet eder, onların isteklerine gönülden cevaplar verirlerdi.

Biri birini tanıyan insanlar bazen düğünde olmayacak isteklerde bulunarak şakalar yapar, düğünün neşesine neşe katılır, dualar edilerek sofranın bereketi artırılır hamd ve şükür edilirdi.

Konvoylarla gelin almaya gidilir, Gelinin arkadaşlarının nazlanmalarına karşılık kayınbaba onları hediye ile gönüller daha sonra geline arabaya kadar eşlik ederdi. Gelinin arabaya bineceği sırada komşular battaniye açarak mahremiyete dikkat eder, gelin arabaya bindikten sonra dualarla uğurlanırdı.

Bu gün yapılan düğünlerde verilen düğün pilavlarında bu kültürün bir çoğunu göremez olduk.

Bu günkü düğünlerde, önce elimize bir davetiye tutuşturuluyor, düğün evi adresi yerinde düğün organizesi yapan bir firmanın iş adresi yazıyor.

Düğünler artık koca kaça salonlarda yapılıyor.

Düğün sahibinin düğün için ne kadar harcama yaptığı bu kartta yazan düğün organize şirketlerinin ismine bakılarak tahmin ediliyor.

En pahalı düğün salonunu tercih edenler, daha fazla prestij elde etmiş oluyorlar.

Görkemli salonlar,

Loş ışıklı aydınlatmalar!

Gelin ve damat için hazırlanmış ancak saraylarda görülebilecek nikah masaları.

Kapıda sizi ilk olarak düğün sahibi karşılıyor. Hoş geldiniz diyerek buyur ediyor. İşte bundan sonrası artık size kalmış.

Laf olsun tabirinden yarı açık yarı kapalı, evler şenlik bir haremlik selamlıkla önce aile fertleri olarak ikiye ayrılıyorsunuz.

Çok resmi soğuk bir ortam sizi karşılıyor,

Tanımadığınız birçok çocuksuz insan,

Hesap belli olsun diye on kişiden fazla oturulamayan masalar ve sizi bu masalara davet eden yine tanımadığınız papyonlu hizmetliler.

Herkes çok kibar,

Herkes çok medeni!

Sanki sofrada konuşma yasağı var gibi, ne hikmetse herkes sus pus.

Gelinle damat ortada, bu mutlu günü dostları ile  paylaşıyor, İlk girişte misafirlere uygulanan haremlik ve  selamlığı da çok dikkate almadan herkese pozlar veriliyor, selfi yapılıyor, resim çektiriliyor.

Bu arada özenle yenen nezih düğün pilav yemeği de bitiyor.

Sofrada oturan eli yüzü nurlu soframızın büyüğü bir abimiz, biri birine yabancı insanlara dönerek “dua yapacak yok mu?” diye soruyor.

Düğün yemeği yerken tepemizde çalan ecnebi müziğinin değiştirdiği havadan mı bilinmez, gönüllü gönülsüz bir misafir kısık sesle dua yapıyor.

İnsanlar ecnebi müziğinin ağırlığı ile duanın metnini duymasa da “Amin” diyor.

Bir Konya pilavı işte bu şekilde hitam buluyor!

Her ne kadar yemeklerin tadı damağa hitap etse de, düğünlerin manevi hazzı gönüllere hitap etmiyor!

Allah yeni çiftlerimizi mesut etsin!

Bu yazı toplam 901 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 1
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Yazarın Diğer YazılarıTümü
    Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Anadolu'da Bugün | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    © Copyright 2017 İDEA GROUP İletişim ve Reklam Hizmetleri San. Tic. A.Ş