Bir de bu şekilde deneyin ve lezzet farkını görün! İpek gibi bir tarhana çorbası tarifi

Tarhana çorbası, Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. İçinde yoğurt, salça, un ve baharatların bulunduğu bu çorba, doyurucu ve lezzetlidir.

Tarhana çorbası yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 yemek kaşığı toz tarhana
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 7 su bardağı su
• Sıvı yağ

Tarhana çorbası yapmak için şu adımları takip edin:

1. Bir tencereye sıvı yağı alın ve salçayı kavurun.
2. Salçanın kokusu çıktıktan sonra tarhanayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Tarhana kavrulduktan sonra suyu ekleyin ve kaynatın.
4. Kaynayan çorbayı ocaktan alın ve naneyi ekleyin.
5. Sıcak servis yapın.

Tarhana çorbası yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar şunlardır:

• Tarhanayı çok fazla kavurmayın. Aksi takdirde rengi koyulaşabilir ve acılaşabilir.
• Suyu azar azar ekleyin. Aksi takdirde çorba çok sulu olabilir.
• Tarhana çorbası, sıcak servis edildiğinde daha lezzetlidir.

Tarhana çorbası, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, çorbanın içine et, tavuk veya sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın üzerine kızdırılmış tereyağı veya pul biber ekleyebilirsiniz.

İşte tarhana çorbasına lezzet katmak için bazı öneriler:

• Çorbanın içine 100 gram kıyma ekleyebilirsiniz.
• Çorbanın içine 1 adet tavuk göğsü ekleyip haşlayabilirsiniz.
• Çorbanın içine 1 adet soğan, 2 adet havuç ve 1 adet patates ekleyip haşlayabilirsiniz.
• Çorbanın üzerine kızdırılmış tereyağı veya pul biber ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!