Uluslararası piyasalarda şeker fiyatlarındaki yükseliş hız kazandı. Yıl başında 0,15 dolar seviyesinde olan şekerin libre fiyatı, bu yıl yüzde 35’in üzerinde artışla 0,2027 dolara yükseldi. Fiyat, hafta içinde 0,2124 dolarla Aralık 2024’ten bu yana en yüksek seviyesini gördü.
Piyasadaki yükselişte üretim beklentilerinin zayıflaması ve küresel arzın daralabileceği endişesi etkili oldu.
Vadeli işlem ve emtia piyasaları uzmanı Zafer Ergezen’e göre petrol fiyatlarındaki yükseliş, şeker piyasasını etkileyen başlıca unsurlardan biri. Şeker kamışı, şekerin yanı sıra etanol üretiminde de kullanılabiliyor.
Petrol fiyatlarının yüksek seyretmesi etanolü daha cazip hâle getirince üreticiler şeker üretimi yerine etanol üretimini tercih edebiliyor. Bu durum piyasaya sunulan şeker miktarını azaltarak fiyatlar üzerinde yukarı yönlü baskı oluşturuyor.
Şeker fiyatlarını destekleyen bir diğer unsur ise El Niño kaynaklı hava koşulları. Güney Amerika ve Güneydoğu Asya, küresel şeker üretiminde önemli paya sahip bölgeler arasında bulunuyor.
Brezilya’da El Niño etkisinin, Hindistan’da ise muson yağışlarının azalmasının üretim beklentilerini olumsuz etkileyebileceği belirtiliyor. Bu ülkelerdeki olası üretim kayıpları, küresel arz endişelerini artırıyor.
Hindistan’daki yüksek iç talep ve şeker ihracatına yönelik kısıtlamalar da uluslararası piyasadaki fiyatlamalarda etkili oluyor. Arzın daralabileceği beklentisi, fiyatlardaki yükseliş eğilimini güçlendiren unsurlar arasında yer alıyor.
Bunun yanında navlun, sigorta ve gübre maliyetlerindeki artış da şeker dâhil tarım ürünlerinin üretim ve taşıma maliyetlerini yükseltiyor.
Şeker fiyatlarının yönünü arz ve enerji maliyetleri belirleyecek
Şeker piyasasında önümüzdeki dönemde petrol fiyatları, etanol üretiminin seyri ve başlıca üretici ülkelerdeki hava koşulları yakından izlenecek. Üretim beklentilerinin düşmesi veya ihracat kısıtlamalarının sürmesi arz kaygılarını canlı tutabilir.
