Konya’da yaşayan 3 çocuk annesi Rihab Abusaif, Gazze’de çeşitli üniversitelerde akademisyenlik yaptı.
Son olarak El-Ezher Üniversitesi’nde akademisyenlik yapan Abusaif eşiyle beraber Konya Selçuk Üniversitesi’nde doktora yapmak için Konya’ya geldi.
Selçuk Üniversitesi’nde doktorasını tamamlayan Abusaif aynı zamanda Filistin yemekleri yaparak internetten sipariş üzerine satışını gerçekleştiriyor.
Filistin’den Konya’ya uzanan hayat hikâyesini Anadolu’da Bugün’e paylaşan Rihab Abusaif, Gazze’de akademisyenlik yaparken Konya’ya geliş sürecini şöyle anlattı: “Gazze'deyken hem ben hem eşim üniversitede akademisyendik. İkimiz, istatistik ve matematik bölümünde görev yapıyorduk. Doktora yapmak için Konya’ya geldik. 9 sene önce kayıt yaptım. Selçuk Üniversitesi'nde doktora yapmaya başladım. Elhamdülillah geçen ay ikimiz de mezun olduk.”
Gazze’ye geri döneceklerini ancak oradaki savaşın şiddetini arttırmasından dolayı gidişlerini ertelediğini ifade eden Abusaif, “Aslında savaştan önce mezun olacaktık sonra dönecektik. Ama savaş başladı, mecbur kaldık, uzatma yaptık gidişimizi erteledik ve maalesef doktora görevimi burada yapamıyorum” dedi.
“Yabancı uyruklu olduğumuz için ev bulamadık”
Konya’ya geldiklerinde yabancı uyruklu oldukları için ev bulmakta zorlandıklarını söyleyen Abusaif, durumu şu şekilde açıkladı:
“İlk geldiğimizde ev bulmakta çok zorlandık. Ev bulmak için bir ay tükettik. Kimse bize ev vermek istemedi, yabancı olduğumuz için. O günlerde çok üzüldük çok ağladık. Ama her şey halloldu güzel mahalleye geldik, güzel komşular edindik. 9 senedir aynı mahalledeyiz ve alıştık. Yeni bir işe başlamak tabi zor oluyor bununla birlikte gurbette zor yine de elhamdülillah iyi geçiyor.”
Abusaif, yemek satışı yapma serüveninin arkadaşlarının teşvikiyle olduğunu belirterek, “İlk senemiz zor geçti, iş bulmaya çalıştık, İş bulamadık. Bu yüzden Arap arkadaşlarım bana dedi ki ‘Senin yemeklerin güzel, yemek yap biz alırız senden’. Ben de yemek yapmayı sevdiğim için başladım. Bu fikir ilk böyle gelişti” diye konuştu.
“En büyük destekçim eşim”
Akademik hayatına devam ederken aynı zamanda hem 3 çocuk baktığını hem yemek yapıp sipariş aldığını belirten Abusaif en büyük destekçisinin eşi olduğunu anlatarak şunları söyledi:
“Aslında çok zor bir iş ama elhamdülillah biz idare ediyoruz. Ben mutfakta çalışıyorken eşim bana yardım ediyordu. Mesela ev topluyor, çocuklara bakıyor. Bazen Yemek yapıyordum sonra sabah erken sınava giriyordum ve başarıyordum, yüzde 100 alıyordum. elhamdülillah Allah bize yardım etti. Yani biz Gazzeliyiz, Filistinliyiz, çok güçlüyüz. Her yerde biz savaşlıyız. Her duruma uyum sağlıyoruz. Allah bize güç veriyor.”
Yemeklerim Filistin Lezzetleri taşıyor
Yaptığı yemeklerinden bahseden Abusaif şunları aktardı:
“Arap yemekleri baharatlı olur. Yemeklerim Filistin Lezzetleri taşıyor ama ben müşterinin isteğine göre yemek yapıyorum. Yaptığım bir kurabiye var mesela hurmadan yapıyorum, şekersiz. Restoran yemekleri gibi değil ev yemekleri yapıyorum ve organik yapıyorum.”
“Üniversiteden hocalarım şehit oldu”
Son olarak Gazze’deki savaşa dikkat çeken Abusaif, “Biliyorsunuz Gazze'de savaş var. Biz buradayken çok duygulanıyoruz, çok etkileniyoruz. Bedenimiz Türkiye'de ama bizim aklımız, kalbimiz ve ruhumuz Gazze'de kalıyor. Özellikle bugünlerde Gazzeliler çok fena durumda kaldı. Benim Üniversiteden hocalarım İsrail tarafından öldürüldü, şehit oldular. Arkadaşlarımızı ve akrabalarımızı kaybettik, hepsi şehit oldu. Sizin sayenizde ayakta duruyoruz. Türk milleti ve Türkiye hükümetinden Allah razı olsun bize destek veriyorlar. Gazze adına size teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.
