Zirvenin açılışına Cumhurbaşkanı Danışmanı Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu katıldı. Programın açılış konuşmasını yapan Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Tayyar Şen, tarımsal üretim sürecindeki teknolojik gelişmelere ilişkin bilgiler paylaştı. Öte yandan Şen, Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi'nin Ar-Ge 4.0 kapsamında gıda, tarım ve hayvancılık alanında yürüttüğü çalışmalara dair bilgiler aktardı.
"BU BİR GIDA GÜVENLİĞİ SAVAŞIDIR"
Düzenlenen programda konuşan Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, "İnsan mı doğayı yönetir yoksa doğa mı insanı yönetiyor? İnsanın doğayı yönettiğini zannedenler var. Binlerce yıldır insanı eğiten yol gösteren doğadır. Korona çağına baktığımızda iklim değişikliği, gıda güvenliği, tohum ıslahı ele alınıyor, tartışılıyor. Savaşlar silahla değil, tohumla kazanılır.Tüm dünyada ne ekersen onu biçersin dönemi kapanmıştır. Doğa artık cemalini değil celalini göstermeye başladı. Rusya-Ukrayna arasındaki kavga gıda güvenliği savaşıdır. İklim değişikliğinin nedeni insanoğlunun hırsıdır. Dünyanın merkezine doğru ilerliyor, orayı boşaltıyoruz" ifadelerini kullandı.
"İKLİM DEĞİŞİKLİĞİNE KARŞI BUNLAR YAPILMALI"
İklim değişikliğine karşı yapılması gerekenlere dair açıklamalarda bulunan Saraçoğlu şu ifadelere yer verdi: "İklim değişikliğine karşı Köppen Geiger haritalarının çıkarılması gerekmektedir. Sensör bitkilerin planlaması bölgelere göre yapılmalıdır. Grid-Kondens nem ölçümlerinin ve hesaplamalarının yapılması lazımdır. Dünya bununla çalışıyor. Uygun buğday melezlerinin geliştirilmesi gerekiyor."
Saraçoğlu'nun konuşmalarının ardından yapılan oturumlarda küresel ısınma ve iklim değişikliği, gıda güvenliği, tohum ve ıslah, pandemi dönemi gıda ve tarımda yaşanan gelişmeler ele alındı.
