Ereğli KOMEK’te açılan Peynir Üretimi Kursu, yeni mesleki beceriler kazanmak isteyen kursiyerleri buluşturdu. Merkezde ilk kez düzenlenen kursta, farklı peynir çeşitlerinin üretiminden yoğurt yapımına kadar çeşitli konularda uygulamalı eğitim veriliyor.
Geleneksel yöntemlerin yeni bilgilerle bir araya getirildiği eğitimlerde kursiyerler, sütü farklı ürünlere dönüştürmenin aşamalarını öğreniyor. Edindikleri becerileri üretime taşıyan katılımcılar, mesleki gelişimlerine katkı sağlarken yöresel lezzetlerin yaşatılmasına da destek oluyor.
Kursla, katılımcıların süt ürünleri hazırlama konusunda bilgi ve deneyim kazanması, üretim becerilerini geliştirmesi amaçlanıyor.
