Türkiye’de üretilen şekerpancarının yaklaşık yüzde 40’ının yetiştirildiği Konya Ovası’nda, şeker fabrikalarının kampanya dönemlerini başlatmasıyla birlikte hasat, sayıları az da olsa başladı.
Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Süleyman Soylu, analiz için gelen pancarlarda şu an için şeker oranlarının ekim zamanı, yetiştirme tekniği ve rakıma bağlı olarak %13-16 arasında değiştiğini belirtti.
Prof. Dr. Soylu, önümüzdeki dönemde hasadın artarak devam etmesinin beklendiğini ve verim ile kaliteye ilişkin değerlendirmelerin bu süreçte netleşeceğini ifade etti.
