Konya Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle Beyşehir’in Üstünler Mahallesi’nde faaliyet gösteren Üstünler Kadın Girişimci Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, kadınların üretime ve aile ekonomisine katkı sağlamasına öncülük ediyor.
Atıl durumdaki tarihi bir su değirmeninin restore edilerek üretim merkezine dönüştürülmesiyle çalışmalarını sürdüren kooperatif, kadınların el emeğiyle hazırladığı yöresel ürünleri ekonomiye kazandırıyor.
Büyükşehir Belediyesi tarafından sağlanan fiziki mekân, ekipman ve eğitim destekleri sayesinde kooperatifte üretilen geleneksel ürünler, Türkiye’nin farklı illerindeki tüketicilere ulaştırılıyor.
“KADINLARIMIZIN EMEĞİ, TECRÜBESİ VE ÜRETME AZMİ BİZİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ”
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Konya’nın tarım ve gıda güvenliği açısından önemli bir merkez olduğunu belirterek kırsal alanların ekonomik ve sosyal açıdan güçlendirilmesini hedeflediklerini söyledi.
Kadın emeğinin ekonomik değere dönüşmesine katkı sağlayacak çalışmaları desteklediklerini ifade eden Altay, Üstünler Mahallesi’ndeki tarihi su değirmeninin restore edilerek kadınların üretim faaliyetlerine tahsis edildiğini belirtti.
Altay, merkezde makine ve teçhizat desteğinin yanı sıra hijyen, standartlara uygun üretim, ambalaj, paketleme ve dijital pazarlama eğitimleri de verildiğini kaydetti.
Kadınların burada yöresel ürünleri ekonomiye kazandırdığını vurgulayan Altay, “Kadınlarımızın emeği, tecrübesi ve üretme azmi bizim için çok önemli. Burada ortaya konulan emek, hem mahallemizin yöresel değerlerini yaşatıyor hem de kadınlarımızın aile ekonomisine katkı sunmasına imkan sağlıyor” dedi.
ATIL SU DEĞİRMENİNDEN ÜRETİM TESİSİNE
Üstünler Kadın Girişimci Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Hacer Karatay, 2021 yılında köyde bireysel olarak üretim yapan kadınları bir araya getirerek kooperatif çalışmalarına başladıklarını anlattı.
Konya Büyükşehir Belediyesi ve Halk Eğitimi Merkezi aracılığıyla kooperatifçilik, hijyen ve üretim eğitimleri aldıklarını belirten Karatay, atıl durumdaki eski su değirmeninin Başkan Uğur İbrahim Altay’ın desteğiyle restore edilerek kendilerine tahsis edildiğini söyledi.
Karatay, tesiste erişte, un tarhanası, çorbalık tarhana, bulgur, salça, reçel, gözleme, bazlama, yufka ve Beyşehir’in yöresel cips tarhanasının üretildiğini ifade etti.
Ürünlerin kargo ve otobüs aracılığıyla Türkiye’nin farklı noktalarına gönderildiğini belirten Karatay, sosyal medya üzerinden de yoğun sipariş aldıklarını söyledi. Karatay, kooperatif ürünlerinin “Hatuni” markasıyla satışa sunulduğunu aktardı.
11 KADIN İSTİHDAM EDİLİYOR
Kooperatif bünyesinde 11 kadının istihdam edildiğini belirten Karatay, ham madde ihtiyaçlarının önemli bölümünü kendi bahçelerinde yetiştirdikleri sebzelerden ve bölgedeki yerel üreticilerden karşıladıklarını söyledi.
Doğal üretim anlayışından taviz vermeden ilerlediklerini ifade eden Karatay, marketlerden gelen bazı talepleri bu nedenle kabul etmediklerini belirtti.
Kendi bahçelerinde yetiştirdikleri patlıcan ve biberleri kurutarak da satışa sunduklarını aktaran Karatay, kooperatiflerin vergi yükünün azaltılması yönünde destek beklediklerini dile getirdi.
Karatay, kooperatifin bugün geldiği noktada Konya Büyükşehir Belediyesi’nin desteğinin önemli olduğunu belirterek, “Başkanımız Uğur İbrahim Altay’ın desteği olmasaydı bu başarıyı elde etmemiz zor olurdu” dedi.
