Konya’da uzun yıllardır pazarcılık yapan ve “Çumralı İbrahim” olarak tanınan İbrahim Kurnaz, ağustos ayının başlamasıyla birlikte kavun ve karpuz fiyatlarında ciddi düşüş yaşandığını belirterek vatandaşlara müjdeli haber verdi.
Yerli ürünlerin hasadının başlamasıyla hem ürün kalitesinin arttığını hem de fiyatların gerilediğini ifade eden Kurnaz, bu sezon Konyalıların bol bol kavun ve karpuz tüketebileceğini söyledi.
“Çumra ve Seydişehir kavunu fiyatları düşürdü”
Geçtiğimiz haftalara göre fiyatların daha da aşağı indiğini dile getiren Kurnaz, özellikle Çumra kavunu ile Seydişehir karpuzunun pazara çıkmasının fiyatları daha da düşüreceğini belirtti. “Konyalılar bu hafta karpuza ve kavuna doyacak” diyen Kurnaz, “Temmuz ayının sona ermesiyle birlikte yerli ürün sezonuna girdik. Süreyya kavunu tezgâhlardaki yerini aldı. Önümüzdeki hafta Çumra kavunu ve Konya karpuzu da çıkacak. Nakliye maliyetlerinin azalmasıyla fiyatlar daha da gerileyecek. Şu anda en kaliteli karpuzu kilogramı 15 liradan satıyoruz. İkinci kalite ürünler ise 10 liraya kadar düştü. Pazarlarda bu hafta fiyatlar geçen haftaya göre yaklaşık 5 lira daha aşağıda. Fiyatlarımız oldukça uygun. Bu yıl Konyalılar bol bol kavun ve karpuz yedi, yemeye de devam edecek.” ifadelerini kullandı.
“Kavun ve karpuzu güvenilir esnaftan alın”
Yaklaşık 50 yıldır kavun ve karpuz satışı yaptığını söyleyen Kurnaz, vatandaşlara ürün seçimi konusunda da önemli tavsiyelerde bulundu.
Her ürünün aynı kalitede olmadığını vurgulayan Kurnaz, “Vatandaşlarımız kavun ve karpuz alırken mutlaka güvendikleri esnaftan alışveriş yapsın. İnsanlar bütün kavun ve karpuzların aynı kalitede olduğunu düşünüyor ama öyle değil. Ben bile 50 yıllık tecrübeme rağmen bazen ‘kelek’ dediğimiz tam olgunlaşmamış ürüne denk gelebiliyorum.” dedi.
Karpuz seçerken nelere dikkat etmeliyiz
Karpuz seçerken sapının yeşil olmasının önemli olduğuna dikkat çeken Kurnaz, “Karpuzun üzerinde bizim ‘İstanbul lambası’ dediğimiz parlak ayna görüntüsünün bulunması kalite göstergesidir. Sapı kurumuş karpuz ve kavunların içi geçmiş olabilir. Özellikle sıcak havalarda sapı kuruyan karpuzlarda kabarma meydana geliyor. Bu nedenle sapı canlı ve yeşil olan ürünler tercih edilmeli.” diye konuştu.
Çumra kavunu geliyor
Tezgâhlarda şu anda Samsun’un Çarşamba ilçesinden gelen Süreyya kavunu, Manisa Kırkağaç kavunu ve Manavgat karpuzunun bulunduğunu belirten Kurnaz, önümüzdeki hafta Konya karpuzu ile Çumra kavununun da satışa sunulacağını söyledi.
Süreyya kavununun özelliklerinden de bahseden Kurnaz, “Süreyya kavunu Samsun’un Çarşamba bölgesine ait özel bir çeşittir. İçi sarı, dışı beyaz olur. Şeker oranı oldukça yüksektir ve çok tatlıdır. Yumuşak yapısı sayesinde özellikle yaşlılar ve diş problemi yaşayan vatandaşlar rahatlıkla tüketebilir.” ifadelerini kullandı.
