ABD ve Avrupa ülkelerinde son yıllarda hızla yayılan kirazlı smoothie içeceklerinde kullanılan kirazların önemli bir bölümü, Konya'nın Akşehir ilçesi ile Afyonkarahisar'ın Sultandağı ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaretli kirazlardan karşılanıyor. Kendine özgü aromasıyla öne çıkan Sultandağı kirazı, Batı dünyasının içecek ve pastacılık sektöründe yoğun talep görüyor.
Eber Gölü çevresi ve Sultandağı eteklerinde oluşan özel mikroklima sayesinde yetişen kirazlar, kalite ve lezzet açısından rakiplerinden ayrılıyor. Türkiye'nin farklı bölgelerinden temin edilen kirazların aynı ilgiyi görmemesi nedeniyle yabancı alıcılar özellikle Akşehir ve Sultandağı'nda üretilen kirazları tercih ediyor. Bir dönem İngiliz Kraliyet ailesinin sofralarına kadar ulaşan Sultandağı kirazı, Avrupa'daki ününü bugün de koruyor.
DEV FİRMALAR KİRAZ İÇİN YARIŞIYOR
ABD ve Avrupa'dan gelen yoğun talep nedeniyle İzmir, Denizli ve Bursa gibi illerden bölgeye gelen büyük gıda firmaları, Akşehir ve Sultandağı kirazlarını satın almak için adeta yarışıyor. Bölgedeki tesislerde işlenen kirazlar dondurularak yurt dışına ihraç ediliyor.
Sultandağı'nda faaliyet gösteren işletmeler başta olmak üzere bölgedeki tesislerden doğrudan ihraç edilen dondurulmuş kiraz miktarının 20 bin tona ulaştığı belirtiliyor. Bölgeden satın alınarak diğer şehirlerde işlenen ve ihraç edilen ürünlerle birlikte bu rakamın çok daha yüksek seviyelere çıktığı ifade ediliyor.
REKOLTE VE İHRACATTA TARİHİ YIL
Konya'nın Akşehir ilçesi ile Afyonkarahisar'ın Sultandağı ilçesini kapsayan üretim havzasında bu yıl tarihi bir rekolte rekoru kırıldı. Normal yıllarda 55 ila 60 bin ton arasında gerçekleşen üretim, bu sezon yaklaşık 110 bin tona yükseldi.
Bölgeden ayrıca 40 bin tonun üzerinde taze sofralık kiraz sevkiyatı yapılırken, kayıtlı doğrudan ihracat miktarının 65 bin tona ulaştığı bildirildi. İç piyasadan ürün toplayarak ihracat yapan firmaların satışları da hesaba katıldığında, 2026 sezonunda hem üretim hem de ihracatta tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşılması bekleniyor.
