Konya'da gastronomi alanında önemli bir projeye daha imza atıldı. Karatay Belediyesi ile Mevlâna Kalkınma Ajansı (MEVKA) iş birliğinde hayata geçirilecek "Anadolu'dakiler Konya Mutfak Kültürü Müzesi ve Deneyim Merkezi" projesinin protokolü düzenlenen törenle imzalandı.
Konya Sanayi ve Teknoloji Projeleri Açılışı ve İmza Töreni kapsamında Taş Bina'da gerçekleştirilen programa Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır'ın yanı sıra Konya Valisi İbrahim Akın, AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer, Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca ve MEVKA Genel Sekreteri Dr. İhsan Bostancı katıldı. Protokole Başkan Hasan Kılca ile Dr. İhsan Bostancı imza attı.
KONYA'NIN MUTFAK KÜLTÜRÜ KAYIT ALTINA ALINACAK
Hayata geçirilecek proje kapsamında Konya'nın zengin mutfak kültürü kayıt altına alınacak, unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemek ve içecekler korunarak gelecek nesillere aktarılacak. Merkez bünyesinde kurulacak uygulamalı atölyelerde ziyaretçiler, Konya mutfağının geleneksel lezzetlerini hem yakından tanıyacak hem de deneyimleme fırsatı bulacak.
GASTRONOMİ TURİZMİNE KATKI SAĞLAYACAK
Proje ile gastronomi turizminin geliştirilmesi, yöresel lezzetlerin yeniden canlandırılması, yerel üreticilerin ve kadın girişimcilerin desteklenmesi hedefleniyor. Ayrıca Konya'nın uluslararası tanıtımına katkı sunulması, eğitim ve akademik çalışmalara destek verilmesi ve şehrin gastronomi alanındaki marka değerinin güçlendirilmesi amaçlanıyor.
Projeye Konya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) ile Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi de iştirakçi olarak destek veriyor.
BAŞKAN KILCA: "MUTFAK MİRASIMIZI GELECEĞE TAŞIYACAĞIZ"
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, projenin Konya'nın gastronomi mirasının korunması açısından büyük önem taşıdığını belirterek, "Konya'nın asırlardır yaşattığı mutfak kültürünü kayıt altına alacak, unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetlerimizi yeniden gün yüzüne çıkaracağız. Deneyim merkezimizde oluşturulacak uygulamalı atölyelerle özellikle gençlerimizin ve ziyaretçilerimizin bu kültürü yaşayarak öğrenmelerini sağlayacağız. Şehrimizin kültürel ve turizm değerine katkı sunacak bu önemli projenin hayırlı olmasını diliyorum." dedi.
