Yeni dünyanın küresel savaş aracı olarak görülen gıdada erişim şansının açık olduğu toplumlar aslında açık hedef konumunda bulunuyor. O kadar ki hem fiyatı hem de erişilebilirliği bakımından kolay görünüp reklam kampanyalarıyla satılan o ürünler insan sağlığını geri dönülmeyecek bir şekilde bozuyor.
HAMBURGER ETİ
Kolaylıkla sipariş edilebilen hamburger etinin az pişmiş ya da tam pişmiş sipariş edilmesi gerektiğini düşünen bilim insanları bulunuyor. Bunun en önemli sebebi ise bakteri. Bu bakteriler bağırsaklara yerleşerek bireyi çok kötü günlere taşıyor.
SUŞİ
Yeni dönemin popüler yiyecekleri arasında gösterilen suşinin malzemeleri yapımından önce dondurulmuş oluyor. Oda sıcaklığında çözülen malzemeler kısa sürede tüketilmeli. Bu bakımdan suşinin hazırlandıktan çok kısa bir süre içinde tüketilmesi elzem.
MARKETLERDEKİ HAZIR SALATALAR
Farklı milletlerin klasik salatalar ve yeşil salatalar insan sağlığı için büyük tehlike oluşturuyor. Yeterince soğukta beklemeyen ve uzun süre rafta kalan salatalarda ve malzemelerinde büyük tehlike bulunuyor. Genellikle naylon poşetlere sarılan salatalar sıcaklık değerine göre bakteri sayısını da etkileyebiliyor. Bu bakımdan hazır alınan salataların ve malzemelerinin evde sirke ve farklı yöntemlerle yıkanarak yemeye hazırlanması büyük önem taşıyor.
