AA'da yer alan habere göre; Semineri veren Uzman Fırat Erbil, profesyonel mutfaklarda kullanılan bıçakları tanıttı ve dünya mutfaklarında kullanılan bıçak çeşitlerini verimli kullanma teknikleri üzerine bilgi aktardı. Seminerde ayrıca, bıçakların bakımı ve keskinleştirilmesi gibi konular da ele alındı.
Seminerin sonunda gerçekleştirilen bilgi yarışmasında başarılı olan öğrencilere şef bıçağı hediye edildi.
Etkinliğe, akademisyenler, idari personel ve öğrenciler katıldı.
