Necmettin Erbakan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Yılmaz Seçim Gaziantep'te düzenlenen "Gastronominin Yıldızları" töreninden ödülle döndü...
Doç. Dr. Yılmaz Seçim Gaziantep'te 25 Mayıs tarihinde düzenlenen ödül töreninde gastronomi alanına vermiş olduğu eserler ve katkılar nedeniyle "Yılın Gastronomi Akademisyeni" ödülüne layık görüldü.
Ödülünü Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Feray Yılmaz'ın elinden alan Yılmaz Seçim'in gastronomi alanında 10'dan fazla kitabı ve 100'den fazla bilimsel yayını bulunuyor.
Kaleme aldığı "Konya Mutfağı" kitabı ile 2022 yılında gastronomi alanında yazmış olduğu kitap dünyanın en iyi yemek kitabı unvanını aldı.
