Akşehir’de gastronomi ve sosyal yaşamın önemli noktalarından biri olan Hıdırlık Sosyal Tesisleri (Hıdırlık Sofrası), kapsamlı yenileme çalışmalarının ardından yeniden hizmete açıldı.
Yaklaşık 20 yıl önce inşa edilen tesis, modern altyapı, genişletilmiş mutfak konsepti ve yenilenen çevre düzenlemesiyle baştan aşağı yenilendi.
“Hijyenik, ekonomik ve aile dostu” vurgusu
Açılışta konuşan A. Nuri Köksal, tesisin geleneksel hizmet anlayışını koruyarak hizmet standartlarının yükseltildiğini belirtti.
Menüye yeni lezzetler eklendi
Yenileme kapsamında mutfak ve fırın bölümleri tamamen hijyen standartlarına uygun hale getirildi. Akşehir mutfağının coğrafi işaretli lezzetleri yeniden düzenlenirken menüye sulu yemekler, fırın sütlaç, kazandibi ve peynir baklavası eklendi.
Tesisin yeni haliyle birlikte Akşehir tandırı ve diğer hamur ürünlerinin de modern üretim alanlarında hazırlanacağı bildirildi.
Modern mimari ve konfor detayları
Tesisin iç tasarımında ahşap dokunun korunduğu, traverten zemin kaplamalarıyla ferah bir ortam oluşturulduğu belirtildi. Ayrıca yerden ısıtma sistemi, yenilenen ıslak hacimler ve modern hijyen altyapısı dikkat çekti.
Ortak kullanım alanlarında doğal malzemelerle otantik ve modern bir konsept oluşturuldu.
Emek verenlere teşekkür
Açılışta projede emeği geçen teknik ekip, yüklenici firma ve belediye personeline teşekkür edildi. Tesisin yenilenen yüzüyle yeniden vatandaşların hizmetine sunulduğu ifade edildi.
