Konya mutfağının önde gelen temsilcilerinden Ali Usta Etliekmek, coğrafi işaretli etliekmeği hem geleneksel tariflerle hem de modern üretim anlayışıyla sunarak Türk Standartları Enstitüsü’nden Hizmet Yeterlilik Belgesi almaya hak kazandı. Belge, TSE Başkanı Mahmut Sami Şahin ve Konya Ticaret Odası Başkanı Selçuk Öztürk tarafından, Ali Usta Etliekmek Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Küçüksarıkulak’a takdim edildi.
TSE tarafından verilen Hizmet Yeterlilik Belgesi; hijyen, kalite, standartlara uygunluk ve müşteri memnuniyeti gibi birçok alandaki titiz denetimlerin ardından veriliyor. Bu belgeyle birlikte, Ali Usta Etliekmek’in hem yerel hem de ulusal düzeydeki güvenilirliği bir kez daha tescillenmiş oldu.
"HEM GELENEK, HEM KALİTE"
Ali Usta Etliekmek, gelenekten gelen lezzetini, usta ellerde hazırlanan reçeteler ve denetimli üretim ortamıyla birleştirerek müşterilerine sunuyor. Taş fırında pişirilen, hijyenik koşullarda servis edilen etliekmekler, hem Konyalılar hem de şehri ziyaret eden misafirler tarafından büyük ilgi görüyor.
Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Küçüksarıkulak yaptığı açıklamada, "TSE belgesi sadece ürün kalitemizin değil, gıda güvenliği ve sürdürülebilir üretim anlayışımızın da bir göstergesidir. Geleneksel tatlarımızı yaşatırken, çağın gerekliliklerine uygun bir üretim anlayışıyla hareket etmeye devam edeceğiz" ifadelerini kullandı.
GASTRONOMİDE ÖRNEK MARKA
Konya’nın gastronomi değerlerini kurumsal kaliteyle buluşturan nadir örneklerden biri olan Ali Usta Etliekmek, bu belgeyle sektördeki liderliğini pekiştirdi. Marka, Türkiye genelinde de etliekmek denince akla gelen öncü isimlerden biri olma konumunu güçlendirmeyi sürdürüyor.
