Konya'nın geleneksel lezzetlerinden Balık Çokratması ve Köftü Tatlısı, Seydişehir'e özgü Nuzumla Yatak Halısı ve Karapınar Kavurgası, coğrafi işaret alarak tescillendi. Başkan Altay, bu yeni tescillerle birlikte Konya'nın coğrafi işaretli ürün sayısının 82'ye yükseldiğini belirtti.
Altay, “Konya'nın kültürel mirasına sahip çıkmak ve yöresel ürünlerimizin hak ettiği değeri görmesini sağlamak adına çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Bu tesciller, şehrimizin geleneksel mutfağını ve el sanatlarını hem ulusal hem de uluslararası alanda daha güçlü bir şekilde tanıtma fırsatı sunacaktır” dedi.
Tescil başvuruları 2022 ve 2023 yıllarında yapılmıştı. Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından 2022 yılında Balık Çokratması ve Köftü Tatlısı'nın başvurusu yapılırken, Karapınar Ticaret ve Sanayi Odası tarafından Karapınar Kavurgası ve Seydişehir Belediyesi tarafından da Nuzumla Yatak Halısı için başvurular gerçekleştirilmişti.
Başkan Altay, coğrafi işaretli ürünlerin yerel üreticilere ekonomik değer kazandırdığını ve kültürel mirasın korunmasına önemli katkılar sağladığını vurguladı. “Konya'nın 82 tescilli ürünüyle, şehrimize özgü bu eşsiz lezzetleri tatmaya tüm hemşehrilerimizi davet ediyorum” şeklinde konuştu.
