Yapılan araştırmalar, işlenmiş şekerin sadece fiziksel sağlık sorunlarına değil, aynı zamanda psikolojik rahatsızlıklara da zemin hazırladığını ortaya koydu.
Meyve ve sebze ağırlıklı beslenenler, her türlü besini tüketenler ve şekerli gıdalara yönelenler olarak üç gruba ayrılıyor. Kan örnekleri üzerinden analiz edilen 2 bin 923 protein ve 168 metabolitin vücut üzerindeki etkileri incelendi.
Sonuçlar, şekerli gıdalara düşkün olan bireylerin depresyona yakalanma riskinin, sağlıklı beslenen grubun yüzde 31 üzerinde olduğunu gösterdi. Ayrıca bu grubun diyabet ve kalp hastalığı riski de belirgin şekilde yüksek bulundu. Her türden besin tüketen katılımcıların sağlık riskleri ise ortalama seviyede kaldı.
Araştırma, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının ruhsal sağlık üzerindeki önemini vurguluyor ve bireyleri daha dikkatli bir beslenme tercihine yönlendiriyor.
