Susam, yüzyıllardır Orta Doğu ve Asya mutfaklarında kullanılan, besleyici ve şifalı bir bitkidir. Susam, yüksek oranda lif, protein, mineral ve yağ içerir. Susamdaki bu besin maddeleri, böbrek sağlığını desteklemeye yardımcı olur.
Yapılan araştırmalar, susam ve tahin gibi susam içeren gıdaların, böbrek iltihabını gidermeye yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. Susamdaki lignanlar, böbreklerde iltihaplanmaya neden olan serbest radikalleri yok etmeye yardımcı olur. Ayrıca, susamdaki magnezyum, böbrek fonksiyonlarını desteklemeye yardımcı olur.
Susam, böbrek iltihabını önlemeye yardımcı olmak için günde 2-3 yemek kaşığı kadar tüketilebilir. Susam, tahin, susam yağı ve susamlı kurabiye gibi susam içeren gıdaları tüketerek böbrek sağlığınızı destekleyebilirsiniz.
